jeudi 12 novembre 2009
RoChErS dE sUrImI aU cHèVrE fRaIs
Mes grands loulous reçoivent un magasine pour enfants d'une grande surface. Avec le numéro de ce mois-ci, une fiche cuisine l'accompagnait. Cette recette est la suivante:
Pour la réaliser, nous avons donc regroupé nos ingrédients (j'ai omis de mettre le poivre sur la photo).
Alors normalement pour la petite histoire, mon petit homme devait m'aider. Mais il a horreur de se salir les mains alors du coup, j'ai malaxé seule comme une grande. Il m'a lâchement abandonnée ! Snif !
J'ai donc mélangé surimi, chèvre frais et poivre. Puis j'ai roulé des boules sous mes aisselles entre mes mains. C'est fastoche et rapide.
Voici mes boules à poil sans enrobage:
C'était moins joli à présenter mais j'ai préféré mettre du papier sulfurisé en-dessous car le chèvre frais malaxé, ça colle aux pattes, qu'on se le dise !
J'ai ensuite roulé les boules dans du surimi ou dans de la ciboulette.
Sur la recette il y a une petite astuce indiquée: pour varier les plaisirs, remplacez le chèvre frais par du fromage de brebis. J'ajouterais même qu'on peut varier en mettant des petits morceaux de carottes à la place du surimi.
Idem, pour les enrobages, en faisant des boules plus petites, on peut préparer un apéro sympa avec des graines de pavot, du sésame etc.
En tout cas, en grands amateurs de fromage de chèvre que nous sommes, nous avons apprécié ces rochers avec une salade de tomates. Ca change un peu de la soupe, pourtant aussi très appréciée ici.
Commentaires
CA m'a l'air sacrément appétissant ton histoire ;)
J'espère que tout va bien pour toi... ;)
Hummm c'est tentant ! Mais mes enfants sont fans de surimi et pas trop de fromage de chèvre....
Au fait je t'ai tagguée !
oulala, que j'aime ce genre de petites choses !
hum, ça me tente bien!ca change un peu la façon de manger du surimi!(dont je me suis lassée!)
Bonjour,
Je tombe sur ton blog via Ciloubidouille et y trouve des articles très intéressants !
cette recette en fait partie, je testerai c'est sûr !
merci
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